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Isbn 9788882363352, Vullo Salvatore • La cucina di Sicania


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Cibi, riti, miti. Seconda edizione accresciuta, con una nota di Paolo Massobrio. I prodotti agroalimentari, i cibi, le specialità gastronomiche con le loro microstorie attinte dalle tradizioni, piatti di una ricchezza e varietà che vanno oltre l'ambito locale. Evento al Salone Internazionale del Gusto di Torino 2012.
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